Likeshipme – Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Gurih dan Sederhana. Olahan dari Tahu sangat banyak sekali variasinya, dari digoreng, sampai berkuah.

Masakan Tahu Kuah Tanpa Santan Yang Menggugah Selera

Tapi kali ini masakan dari bahan tahu yang berkuah. Dan tentunya yang menghindari santan tenang saja Resep masakan ini tanpa santan, dengan memakai bumbu kuning.

Tentunya sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga yang dicintai. Resep sayur tahu sangat cocok bagi anda yang baru memulai belajar memasak. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun sangat mudah untuk didapatkan serta harganya sangat terjangkau sekali.

Langsung saja Simak Resep Tahu kuah Bumbu Kuning Tanpa Santan.

Resep Tahu kuah Bumbu Kuning Tanpa Santan

Bahan Utama Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan

  • 3 buah atau 1.250 gram tahu cina
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 1 lembar daun salam
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt cuka
  • 2 tangkai atau 4 gram kemangi
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan minyak goran yang digunakan untuk menumis

Bumbu Halus Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan

  1. Pertama potong tahu cina menjadi 6 bagian.
  2. Lalu memarkan serai dan buang tulang daun jeruk.
  3. Setelah itu haluskan semua bumbu halus yang telah disiapkan.

Cara Membuat/Memasak Bumbu Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan

  1. Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng yang telah disiapkan. Lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai hingga tercium harumnya.
  2. Kemudian, tambahkan air. Masak hingga mendidih.
  3. Selanjutnya, masukan tahu yang telah dipotong dan cabai rawit merah utuh, merica bubuk, garam serta gula pasir. Aduk sampai merata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
  4. Terakhir, masukan cuka dan kemangi. Masak kembali hingga benar-benar matang.

Tidak ada alasan untuk tidak mencobanya, tenang saja mudah kok. Selamat Mencoba!