Resep Killer Soft Bread Yang Digemari Banyak Ibu-Ibu


Likeship.me – Resep Killer Soft Bread adalah resep yang digunakan para ibu-ibu untuk membuat roti yang lembut. Resep ini muncul di dalam sebuah group masak memasak di facebook dan mendadak menjadi populer karena membantu ibu-ibu dalam membuat roti daripada harus membeli. Selain itu dengan membuat roti sendiri makan bisa dikreasikan dalam bentuk dan isian apapun sesuai selera keluarga. Berikut ini dituliskan resep tersebut.
KILLER SOFT BREAD by Victoria Bakes
Bahan :
260 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
3 gr ragi instan
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr
30 gr butter / margarin
sejumput garam
Olesan :
1 butir telur
3 sdm susu cair
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
3. Bagi adonan (saya timbang @50 gr), diamkan selama 10 menit. Beri isian sesuai selera.
4. Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin / minyak sayur dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya tadi proofing selama kurang lebih 30 menit sudah mengembang tinggi.
5. Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila suka, panggang dengan suhu 170’C selama kurang lebih 30-40 menit.
6. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter. Siap dinikmati.

Tags: